Proteinpulver: Vorteile, worauf du achten musst und wie du es verwendest

Früher war Eiweißpulver vielleicht ein Sportergänzungsmittel, das nur Bodybuildern vorbehalten war, aber heute integrieren viele gesundheitsbewusste Menschen Shakes in ihre Ernährung. Wie funktioniert also Eiweißpulver, wie konsumiert man es am besten und worauf sollte man achten? Hier erfährst du mehr!

Ist Proteinpulver gut für dich?

Auch wenn du nicht täglich ins Fitnessstudio gehst, bringt zusätzliches Eiweiß in Form von Pulver nachweislich einige gesundheitliche Vorteile mit sich.

Während eiweißreiche Lebensmittel unverarbeitet sind und einen hohen Nährwert haben, sind Shakes praktisch. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Eiweißpräparate bei gesunden Erwachsenen, die Widerstandstraining (z. B. Gewichte heben) betreiben, die Muskelgröße und -kraft deutlich verbessern.

Eine zusätzliche Eiweißzufuhr kann für die meisten Menschen von Vorteil sein, besonders für diejenigen, die körperlich aktiv sind. Unser Körper braucht je nach Körpergewicht und Aktivitätsniveau unterschiedlich viel Eiweiß. Mit unseren vollen Terminkalendern und unserem aktiven Lebensstil bekommen wir vielleicht nicht immer genug von unserer Ernährung ab, und Proteinpulver bieten eine bequeme Möglichkeit, unserem Körper die Nährstoffe zuzuführen, die er braucht.

Auch wenn du nicht täglich ins Fitnessstudio gehst, kann zusätzliches Eiweiß von Vorteil sein.

Viele Menschen gehen davon aus, dass es bei der Einnahme von Proteinpulver nur um Muskelaufbau geht, aber es kann eine Reihe von Gesundheits- und Fitnesszielen unterstützen, z. B:

Gewichtsabnahme

Schlank werden

Kraft und Ausdauer aufbauen

Eiweißpulver sind nicht nur für Bodybuilder geeignet – sie werden oft zur Unterstützung der Gewichtsabnahme verwendet, weil sie sicherstellen, dass die Muskeln die Nährstoffe erhalten, die sie bei einer kalorienreduzierten Diät benötigen. Und wer trainiert, kann durch die Einnahme von Eiweißpulver innerhalb von 30 Minuten nach dem Training den Muskelabbau verhindern und die Erholung beschleunigen.

Die Arten von Eiweißpulver

Es gibt verschiedene Arten von Eiweiß auf dem Markt, und verschiedene Eiweißquellen haben unterschiedliche Verdauungsraten und Aminosäureprofile. Menschen, die regelmäßig trainieren, können je nach ihren Zielen und Ernährungsgewohnheiten die Auswahl auf die folgenden Arten beschränken:

Vollmilchprotein

Vollmilchprotein enthält Molke und Kasein, die beide für sich genommen hervorragende Quellen für hochwertiges Protein sind. Sie ergänzen sich gegenseitig: Molke ist eine schnell verdauliche Proteinquelle, die von den Muskeln schnell verwertet werden kann, während Kasein ein langsamer verdauliches Protein ist, das den Hunger für längere Zeit stillen kann. Reines Milcheiweißpulver ist eine gute Wahl für Menschen, die ihre Ziele beim Abnehmen oder bei einer kohlenhydratarmen Ernährung unterstützen wollen.

Molkenprotein

Molke, ein Nebenprodukt der Käseherstellung, ist ideal für die Erholung nach dem Training. Molke ist ein schnell verdauliches Protein, das nach dem Training schnell in die Muskeln gelangt, um den Abbau zu verhindern und die Erholung zu beschleunigen.

Laktoseintolerantes oder veganes Proteinpulver

Sojaproteinpulver enthält alle neun essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge. In mehreren Studien wurde festgestellt, dass Soja den Hormonhaushalt beeinträchtigen kann, aber ein täglicher Sojashake sollte diesen nicht beeinflussen.

Hanfprotein ist eine weitere gute Option, wenn du kein Molkenprotein zu dir nehmen kannst, denn es hat ein hohes Nährwertprofil und ist fast ein vollständiges Protein (auch wenn es wenig Lysin und Leucin enthält), kann aber einen hohen Fettgehalt haben. Erbsenproteinpulver ist zwar erschwinglich und hat einen ausreichenden Proteingehalt, aber es hat sich gezeigt, dass es einen Mangel an den Aminosäuren Cystein und Methionin aufweist – deshalb wird es manchmal mit braunem Reisprotein gemischt. Ein optimal geeignetes veganes Proteinpulver bietet fairnatural.de, nur zu empfehlen!

Worauf du beim Kauf von Proteinpulver achten solltest

Bei dem großen Angebot auf dem Markt ist es wichtig, dass du dich für hochwertiges Eiweiß entscheidest. Wenn du dich für die richtige Proteinquelle entschieden hast, solltest du nach Produkten von renommierten Herstellern Ausschau halten, die sich für Qualität und Transparenz einsetzen. Behandle Eiweißpräparate genauso wie die anderen Lebensmittel, die du deinem Körper zuführst: Lies das Etikett sorgfältig durch und vergewissere dich, dass du weißt, was in dem Pulver enthalten ist und warum es da ist. 

Es empfiehlt sich, beim Kauf von Eiweißshakes auf die folgenden drei Dinge zu achten:

Erstens solltest du darauf achten, dass das Protein von hoher Qualität ist, z. B. Molke oder reines Milchkonzentrat und rein.

Zweitens solltest du auf die Reinheit achten – haben alle Zutaten einen Zweck oder sind unnötige Zucker oder Füllstoffe enthalten?

Und schließlich achte auf die Mischbarkeit und den Geschmack. Du willst ein Produkt, das sich leicht auflöst und gut schmeckt.

Alle Eiweißpulver geben auf dem Etikett die Anzahl der Gramm Eiweiß pro Portion an, wobei die typischen Zahlen zwischen 15 und 30 Gramm liegen. Aber es lohnt sich, zweimal nachzuprüfen, um sicherzustellen, dass alle Gramm aus der Quelle stammen, die du erwartest. Einige Molkenproteine enthalten zum Beispiel auch Kreatin, eine stickstoffhaltige Verbindung, die bei der Prüfung der Angaben auf dem Etikett fälschlicherweise als Eiweiß gezählt wird, obwohl sie kein Eiweiß ist.

Er rät außerdem, unnötige Füllstoffe oder Zucker zu vermeiden. Achte darauf, dass du nicht mehr Zucker zugesetzt bekommst, als du eigentlich wolltest. Eine riesige Auswahl an verschiedenen Protein Produkten zur Ergänzung deiner Ernährung, vor allem während einer kalorienarmen Diät, findest du hier!

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